Удивительная история ... о том, как юрист стал ягодным фермером.

Татьяна Холомьева https://shkolasada.ru/journal/yagoda?
Создатель ягодного питомника
Что сложнее — жить, «как положено», или следовать зову сердца? Сегодня мы поговорили с Татьяной Холомьевой о выборе своего пути и о том, как юрист может стать ягодным фермером.

У Вас семейное фермерское хозяйство, которое специализируется на ягодных культурах. Но ведь по образованию Вы юрист! Что заставило свернуть с «неверного» пути на путь «праведный»?

Я безумно не люблю слова «фермерское», «фермер». Но жизнь такова, что слово «крестьянин» почти исчезло из русского языка, а слово «фермер» — прочно закрепилось. Для читателей пусть мы будем фермерским хозяйством. Но моему личному восприятию это слово претит.

Не существует в жизни верного и неверного пути. У каждого - свой путь. Пусть он с множеством поворотов, перекрестков, но он верен всегда. Не имея опыта работы по специальности, возможно, я бы не смогла работать на земле. Звучит абсурдно — но для работы на земле сейчас мало знать агротехнику, нужно обладать многими навыками и умениями.

С юридической точки зрения стать фермером трудно?

Понятия не имею:) у нас нет и не будет КФХ (крестьянско-фермерского хозяйства). Нам никогда не получить гранты и субсидии от государства. Поэтому смысла лично я в оформлении КФХ не вижу.

Самый лучший вариант в нашем случае — ИП. Никаких проблем с оформлением нет, но есть некоторые нюансы, о которые узнаешь в процессе, но опять же они касаются грантов, субсидий, кредитов. Это не наш случай. Предпочитаем обходиться своими силами. Нам ничего не надо, лишь бы нам не мешали.

Сколько у вас видов ягодников?

Давайте считать. Клубника (около 60 сортов, но будем сокращать), малина (около 20 сортов), смородина (около 15 сортов), голубика (около 8 сортов), жимолость (около 12 сортов), ежевика (около 8 сортов).

Плюс у нас можно приобрести и другие культуры — яблони традиционные, яблони колоновидные, вишни, черешни, сливы, груши. Из декоративных растений — гортензии метельчатые. Надеюсь, ничего не забыла:)

Что наиболее популярно?

Так сложилось, что всё:) Всё культуры популярны. Можно выделить популярные сорта, но по опыту, популярный — не значит, что лучший.

Какие сорта - ваши личные фавориты?

Один из самых моих «нелюбимых» вопросов:)

Нельзя кого-то выделить, у каждого — своя фишка. К примеру, возьмём старый сорт земляники садовой крупноплодной (по нашему, по-простому — клубники) — Альбион. Да, он мой любимчик. С него все у нас начиналось, естественно, что он - мой фаворит, он дал старт. Но это не значит, что он - лучший.

По малине — Карамелька, сорта селекции Казакова, их не перечислить. Смородина:-Селеченская-2, Велой, Виксне. Ежевика — Трипл Краун, Лохтей, Лох-Несс…

Мне такие вопросы задавать нельзя, а то я все начну перечислять!

В вашем блоге много фотографий различных вариантов применения мульчирующих и укрывных материалов. Что можете рекомендовать?

Если у вас пара грядок посадок ягодных — то органическая растительная мульча — это лучшее. Скошенная трава, солома и т. д. У нее есть плюсы и минусы, плюсов больше.

Если у вас посадки уже более масштабные, то лично я, однозначно — за черный мульчирующий материал. Но стелить его можно только на хорошо подготовленный, рыхлый и питательный грунт.

В любом случае, все надо пробовать на своей земле. И выбирать на собственном опыте. Россия — огромная страна, с абсолютно разными климатическими условиями и видами почв. Дать один общий совет просто не получится!

Какие существуют правила для тех, кто планирует посадить у себя на участке ягодные культуры?

Правил нет. Есть труд и знания.

Грунт — плодородный и питательный. Такой, чтоб вам самим захотелось там расти:) Конский компост, торф, растительный компост. Всё должно быть «вкусно» для растений. И ещё, если вы сажаете растения с ЗКС (закрытая корневая система), обязательно расправляйте корни. Достали растение из горшка — если видите, что корни спутаны, разберите немного руками, расправьте. Особенно это касается голубики.

Все ли культуры уживаются между собой? На каком расстоянии нужно их держать друг от друга?

У нас никто не ссорится Все растения живут в мире и согласии. На расстоянии удобства лично для вас. Чтоб было удобно и комфортно работать.

Клубника у нас 40 на 80 (80 см в рядках, 40 см между кустами). Но это — у нас. На грядках оптимально 40 на 40.

Сейчас столько разговоров про выращивание продукции «без химии», ваше мнение на этот счет?

Честно? Бесят подобные рассуждения! Чаще всего кричит о том, что у него — «без химии» тот, кто все поля уже залил ей

Есть определенная категория людей - "органистов", которые, если увидят у тебя на фото или на видео, что ты применил любое минеральное удобрение — закидают тебя в личку своими мнениями.

У каждого фермера понятие «химии» — свое. Мы используем минеральные удобрения, строго по графику и норме. Вносим их «по листу» (это одна из разновидностей подкормок). Например, азотные профессиональные удобрения мы вносим по листу, разведя предварительно 25 г на 10 литров воды. Т. е. 2.5 гна 1 литр воды. Я точно знаю, сколько внесла. А сможете ли вы посчитать, сколько внесли азота, просто высыпав ведро навоза под куст? Нет!

Это если под словом «химия» понимают минеральные удобрения. А если имеют в виду фунгициды, инсектициды, акарициды и т. д., то я не знаю ни одного органиста, который бы Фитоверм не применял.

Я абсолютно нормально отношусь к эко-, био-, органик- и другому земледелию. Просто надо четко понимать, что есть огромная разница в том, выращиваешь ли ты ягоду на еду на грядке для себя (и тебе абсолютно не страшно, если она не вырастет), или это саженцы на продажу. Одно неверное действие — и весь сезон коту под хвост. И сиди, жди следующего лета, чтоб исправлять свои косяки.

Поэтому я за разумное земледелие. Всё хорошо в меру, строго по норме, согласно графику и инструкции. Если чего не знаешь — спроси агронома. Изучи. И тогда «химия» окажется не так страшна, как о ней говорят.

Существует ли разница в технологии производства продукции для себя и на продажу?

Она настолько огромна, что я даже сначала не ожидала. Разница во всем, даже в мелочах.

Тара, состав грунта, размер горшка, обработки, корневая система, все то, что раньше не имело большого значения, стало очень актуальным.

И потом, для себя вам надо вырастить 10−20 штук растений, а на продажу мы выращиваем около 5000 растений. Конечно, есть разница.

Сейчас сезон активных посадок. Каковы законы грамотной посадки ягодных кустов?

— помни про воду, хороший полив - наше все!
— вкусный, питательный грунт — такой, чтобы «сам бы ел»
— расправь корни;
— сажаешь в жару, на ярком солнце — притени (сетка-теневка тебе в помощь);
— сомневаешься в саженцах (есть подозрения на вредителей, болезни) — лучше выкинь, не рискуй.